酒店餐饮亟待转型，兰欧酒店系列UFM餐饮流量理念焕活市场动力

六象商业旗下兰欧酒店系列针对酒店餐饮板块首创UFM餐饮流量理念，用行业领先的餐饮布局，使酒店餐饮发展放大特色的同时拥有丰富内涵，承载酒店配套创新的变革力量。

UFM餐饮流量理念迭代消费

随着消费升级，消费者对品质追求日趋严苛，对应到酒旅行业更是从衣食住行多方面提出新要求，特别是酒店餐饮板块，单一口味已经无法满足顾客多样化的需求。UFM餐饮流量理念用粹集全球经典的欧陆早餐辅以自带流量的基因美?结合定制服务招待，绘制出3大主线：独特早餐印记「?城｜?店｜??」，定制?红下午茶、特调鸡尾酒，结合环球?红推介及当地特?风味的?国界美?。无限放大酒店餐饮空间区别于大众餐饮的精致感与细腻服务体验，同时让餐饮变成酒店的新兴名片，带来流量增长和消费者以往消费习惯的全新迭代。

酒旅迎来新消费时代增长

近年来，Z世代先后成为主流消费大军，与之对应的消费需求和消费能力也在发生着变化，对酒店空间的追求也不再拘泥于单一住宿，而是更多元、更具有休闲娱乐需求融合的场景体验。餐饮作为其中一个重要赛道，其极具体验感的消费方式及颜值主义的即时享受等特点十分符合当代消费者的消费价值观，同时伴随支付能力的不断提高，酒店餐饮赛道变得极具发展潜力。

除了消费者定位的改变，酒店与周边社区之间相对封闭的格局也逐渐被打破，越来越多酒店开始意识到“社区价值”的重要性，积极服务社区，打造酒店社区化功能的新商业模型进一步被挖掘，如单独开放酒店内公区及配套，吸引周边居民消费，覆盖周围1-3公里范围内的人群。餐饮作为其中一个版块，在社区+酒店的大力推行下，不断拉近与消费者间的距离，成为公共用餐区的同时，吸引着商务、家庭等各类周边客群。同时，餐饮类比其他休闲产品拥有极强的抗风险能力，高频次的消费属性正好弥补酒店低频的短板，保持坪效的更大利用及收支流动。

　　高阶生活方式赋能酒店餐饮

基于对市场发展和消费方式的深刻洞察，UFM流量理念将网红下午茶、特调鸡尾酒等极具传播力和流量属性的餐饮代表纳入其中，并深耕其除去餐饮之外的潜能，高星级酒店下午茶更多代表的是一种优雅恬然的生活方式。环球?红推介及当地特?风味的?国界美?，足不出城即可享受粹集全球经典的美食享受，链接前沿生活方式。一城一点一面将城市印记与属地传统美食完美链接，挖掘出每座城市的独特记忆，将中式人文想象深刻其中，解构更多元消费需求。

除此之外，兰欧酒店系列精心雕琢的亲切耐心专业守护，兰?使六星服务也将餐饮在内的所有服务持续升级，在兰欧酒店系列空间感受不止于美食的用餐享受，更带给宾客酒旅特有的高阶服务体验，持续为行业发展塑造更高标杆。

酒店作为住宿休闲娱乐为一体的场景空间，投资前景一直深受青睐。从过去简单的住宿到健身房、会议室等功能区的设立，再到如今和剧本杀、电竞等活动的跨界联动，酒旅空间场景越来越丰富，更多可能性被不断打开。兰欧酒店系列不断探索酒店配套板块的潜力，将酒店场景中高成本、低客群粘性、低复购率等原因不能成为单独盈利模块出圈的餐饮问题逐步解决，经过千百次模型迭代打开餐饮板块新篇章。未来，兰欧酒店系列会持续深化餐饮及其他配套的潜力，打造所有公区都能独立承接不同消费者需求，打破大众对酒旅业态的固有认知，将创新打造成发展的源动力，与所有投资人一起协同共进，再次引来酒旅业深层次和高质量的飞跃。